Ca s’est passé à Dun pas d’âne

Situé au bord du canal de Berry, le jardin d’Aurélie, lieu entre autres d’une ancienne auberge pour les « bateliers » empruntant le canal, mais aussi lieu d’une ancienne carrière se construit au fil des années. Il y a dix ans lorsqu’elle a commencé son potager, il n’y avait presque pas de sol, ce dernier grâce aux apports de broyat, de fumier d’ânes (principalement issus de la parcelle) se crée petit à petit. Il y a très peu d’apports extérieurs, les graines sont faites maison et les boutures permettent l’accroissement des plans. Les végétaux sont au plus possible locaux : fleurs, plantes médicinales et légumes s’entrecroisent. L’autre composante importante du jardin se sont les animaux : des ânes, des poules, des chèvres et des oies amendent le sol et tondent les pelouses, et de multiples aménagements favorisent la biodiversité extérieure, ce qui en fait un jardin mêlant animaux, fleurs et légumes.